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原创 春日里的最佳野味,利尿解毒、抗衰老,鲜

发布时间:2019-03-06

香椿3两、色拉油适量、辣椒面适量、花椒面适量、芝麻适量、盐适量

前一段去超市,看到香椿竟然卖到了好多少十一斤,以前在老家,基本上家家户户都有不用买,不禁感叹,还是家里好啊。

1.精选香椿芽3两。

配料:

初春节令,香椿上市,此时的香椿清香扑鼻、口感最佳,也是春日里不可多得的一道野味。

烹饪步骤:

2.把香椿硬梗掐掉荡涤干净,起锅烧开水,水中放少许盐,放入香椿,等水开后大略半分钟就关火。

哈妹教大家一道家常做法——巧腌香椿芽,腌制过后的香椿滋味十分鲜美,而且还能够保存好多少天。

香椿不仅味道鲜美,对身体也特别好,有利尿解毒的功效,所以有句老话叫“常食香椿芽不染病”。而且富含维生素E,有抗衰老的作用,可能趁着节令多吃点。